Nagypapám féle hajdúkáposzta

Hozzávalók:

500 g káposzta
12%-os tejföl
hagyma
pici ecet

A hagymát felkockázom, pici olajon üvegesre sütöm, le a tűzről, rá a pirospaprika (gazdagon), bors, só. Majd erre a felszeletelt káposztát, picike vizet, mert a káposzta egyébként is enged magából. Kb. 15 perc alatt készen van, én picike ecetet is tettem bele. A tejfölt rárakom, összekeverem. Lehet sült párizsit, sajttal, sonkával töltött csirke/pulykaropogóst hozzá sütni. Nagyon finom :)

És összesen 846 kcal és 40 ch. Egy adag: 212 kcal és 10 ch :)

Pangasius filé sütőben sütve

Hozzávalók:

600 g pangasiusfilé (én fagyasztottat vettem, persze lehet nagyobb mennyiségből is csinálni)
Halas fűszersó
Iglo zöldségköret Kertészné módra

A halakat megszórom a fűszersóval, tepsibe teszem, alufóliával letakarom, 200 fokon kb 15 percig párolom, majd a fóliát levéve még 10 percig sütöm.
A zöldköretet forrásban lévő vízben megfőzöm, kb 10 percig újraforrástól számítva.

Egy adagra nekem 330 kcal és 18 ch jött ki (150 g hal, 150 g zöldség)

Így néz ki: